L'acido maslinico, un composto presente nella cera che costituisce la maggior parte delle bucce delle olive, inibisce la crescita e lo sviluppo delle cellule del tumore del colon. A scoprirlo due gruppi di ricercatori spagnoli delle universita' di Granada e Barcellona che hanno anticipato i risultati delle loro ricerche sulla rivista telematica oleociencia.com. I ricercatori avrebbero scoperto che l'acido maslinico riesce a inibire la proliferazione delle cellule cancerose del colon HT29. Si tratta del primo studio che mostra i dettagli molecolari di questo meccanismo benefico per la salute. L'acido maslinico e' presente anche in altre piante, ma nelle olive la concentrazione raggiunge anche l'80 per cento. La scoperta potrebbe portare alla messa a punto di nuovi farmaci a basso costo, e utilizzabili anche attraverso la dieta di tutti i giorni.